Шашлык в луково-яичном маринаде

Шашлык в луково-яичном маринаде
Категория: Горячие блюда - Блюда из мяса - Шашлык
Описание: Хочу предложить Вам вариант очень интересного маринада для шашлыка. Такой маринад прекрасно подойдёт для куриных грудок и для свинины. Мясо с ним получается невероятно мягкое и сочное.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык К"
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Шашлык в луково-яичном маринаде":
  • Свинина — 1 кг
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
  • Горчица (зёрна) — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Соль (по вкусу)




Рецепт "Шашлык в луково-яичном маринаде":
Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты Подготовим наше мясо. Нарезаем его кубиками.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты Подготовим наши ингредиенты.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты Лук трём на крупной тёрке, либо пропускаем через мясорубку. Соединяем лук, яйца, соевый соус, при желании можно ещё и лимонный сок добавить. Всё хорошо перемешаем. Наш маринад готов.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты Заливаем нашим маринадом мясо. Всё хорошо перемешаем, добавим чёрный молотый перец и соль.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты И оставим мариноваться, как минимум на 1 час.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты Далее выкладываем мясо на решётку.

Шашлык в луково-яичном маринаде ингредиенты И жарим на углях с двух сторон до готовности.

С таким маринадом шашлык получается очень сочный, мягкий и ароматный.











Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/107536/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя